Évora

Évora est inscrit dans la liste des sites patrimoine mondial depuis 1988 et, comme José Saramago a dit "...(à Évora) le passé peut prendre sa place sans supprimer l’espace au moment présent."

Dans le centre historique nous pouvons profiter de magnifiques témoignages qui couvrent l'époque romaine, l'occupation des Maures, et qui font ressortir aussi quelques beaux exemples de la Renaissance et du Baroque. En dehors de l'enceinte médiévale, qui reste en bon état, il y quelques-uns des meilleurs exemples de l'architecture urbaine, le quartier de Malagueira conçu par Siza Vieira ou la réhabilitation de la Fábrica dos Leões pour le Départment de l'Architecture et des Arts Visuels de l'Université d'Évora par Inês Lobo et Ventura Trindade.

Dans les environs de la cave de Campo Maior, conçue par Álvaro Siza, l’architecture, le tourisme et la vinification s’associent, en nous offrant une expérience unique.

Finalemente, le moment de visiter les auberges récupérés par Carrilho da Graça et José Paulo Santos.